Divina Comedia

"Sumérgete en la experiencia divina de nuestro Vino Gran Reserva 'Divina Comedia', elaborado exclusivamente con uvas Malbec al 100%. Esta obra maestra vinícola cosechada en marzo de 2018 se presenta en una distinguida botella cónica alta, sellada con tapón microaglomerado, con un contenido alcohólico equilibrado del 14.2%.

Con una acidez total de 5.89 g/l y un toque sutil de dulzura con 1.92 g/l de azúcar, este vino alcanza su máxima expresión cuando se sirve entre 16°C y 18°C, revelando toda la riqueza de sus sabores y aromas.

Proveniente de un viñedo de 25 años, cultivado en espaldera alta y con riego por goteo, ubicado en la pintoresca región de Russel-Maipú-Mendoza y protegido por una malla antigranizo, cada uva es recolectada a mano en cajas plásticas de 18 kg. En la bodega, el proceso meticuloso inicia con una maceración de 24 horas, seguida de la siembra de levaduras que desencadena una transformación mágica del mosto en vino en tan solo 7 días.

La travesía del 'Divina Comedia' continúa con una crianza en roble americano durante 18 meses, aportando lo mejor para su envejecimiento. Posteriormente, el vino se refine con una estiba de 6 meses en botella, alcanzando su plenitud y complejidad.

A la vista, este Gran Reserva despliega un impresionante color rojo con reflejos violáceos, invitándote a sumergirte en su rica paleta de aromas. En nariz, se revelan las frutas rojas maduras, la vainilla y el coco, creando una sinfonía tentadora.

En boca, el 'Divina Comedia' es redondo, persistente y culmina con un final suave, dejando una huella memorable. Recomendamos maridarlo con carnes asadas o pastas con salsa boloñesa para una experiencia gastronómica celestial.

Una añada excepcional, un Gran Reserva que te transportará a lo sublime: 2020 el año de 'Divina Comedia'."